Tijdens het GroenPact Food for Teachers LIVE EVENT bij de Food Innovation Academy in Vlaardingen mochten Silke, Siem, Finn en Jan de prijs in ontvangst nemen.
De studenten ontwikkelden een manier om overgebleven fruitpulp om te zetten in duurzame eierdozen. Door reststromen van de voedingsindustrie opnieuw te gebruiken, dragen ze bij aan een oplossing voor voedselverspilling.
Samenwerking met agrifoodsector
Hun project werd verder ondersteund door AgroLeeft-partner Looop en Nijsen Company, die samen met het Practoraat Circulaire Voedselsystemen waardevolle input gaven.
Als beloning voor hun prestaties ontvingen de studenten een trofee en een cadeaubon. Het project bood hen niet alleen een kans om hun creativiteit te tonen, maar ook om te ervaren hoe samenwerking met bedrijven in de agrifoodsector werkt.
