Bas van der Sterren (links) en Menno Tros (rechts)
Jelle van de Steeg / Omroep Horst aan de MaasNa de bekendmaking maandagavond stroomden de positieve reacties op het nieuwe uitbatersduo voor Het Proeflokaal binnen. Onder de nieuwe naam 'café De Kletser' gaan de beide heren werken aan een kroeg met veel traditie, maar mag er ook een nieuwe wind waaien.
Menno Tros en Bas van der Sterren zijn al bekend als lokale ondernemers in Horst met de Horster Fabriek. "Dat gaat goed, maar is vaak heel veel tegelijk en dan weer helemaal niks", legt Tros uit. En dus zocht het duo iets extra's met meer ritme en raakte het in gesprek met Jan, de vorige eigenaar. "Zo is dat balletje gaan rollen. Maar dat is al anderhalf jaar geleden zoiets, dus dat speelt al heel lang. Nu is dan eindelijk de kogel door de kerk."
Groot gemis
Direct na de bekendmaking op maandagavond stroomden de positieve reacties online overal binnen. Het gemis van het café in Horst bleek dus groot. "Dat was heel leuk", vertelt Tros over de reacties op maandagavond. "We hadden dat gehoopt en ook wel een beetje verwacht natuurlijk, maar dit was wel extreem qua alles. Dus dat is super leuk, heel fijn."
tekst gaat verder onder video
Identiteit
Hoewel de letters van Het Proeflokaal verdwijnen, blijft er veel bewaard. "De ziel moet erin blijven, maar er mag wel een frisse wind doorheen. Dat mensen ook wel zien dat het nu vna ons is. Maar ik wil wel dat ze gewoon zien van: dit is die kroeg waar ik al langer kom", zegt Tros. "Denk aan een ander kleurtje op de muur. Er hangen hier veel foto's van Horst, daar zullen er een paar van blijven en een paar weggaan. Dus zo kijken we per ding wat we ermee kunnen."
Opening
De reacties zijn enthousiast en mensen staan te trappelen om terug te keren in hun vertrouwde café. Toch moeten de gasten en ook de heren zelf nog even geduld hebben. "De planning is eind mei begin juni, dat heeft nog met bibob en andere dingen te maken. Maar wij gaan uit van eind mei begin juni, dus begin van de zomer", sluit Tros met een tevreden lach af.
