Margot van den Beuken van Veiligheidsregio Limburg-Noord
© L1 (Peter Beeker)Survivaltips vliegen je om de oren. Je zou er bijna genoeg van krijgen. Zijn we nu wel of niet voorbereid op een crisis? Het antwoord is (natuurlijk) nee.
Laat één ding duidelijk zijn. Margot van den Beuken (56) is hier niet om ons bang te maken. Een crisis bezweer je met gezond boerenverstand zegt ze. Duidelijk, maar wat schaft de pot eigenlijk Margot?
Kooktips
Rampzalig Koken is een kakelverse Facebookpagina. Namens Veiligheidsregio Limburg-Noord mag iedereen op dit digitale platform kooktips verzamelen en delen. Het gaat om gerechten die je nog wél kunt maken als ons het water, spreekwoordelijk of letterlijk, aan de lippen staat.
Margot van den Beuken: "Denk aan stroomuitval voor 72 uur. Koken zonder stroom is niet moeilijk maar je moet wel iets in huis hebben om dat te kunnen. Zo zijn er kooksetjes voor op de camping waar je een gasflesje op aan kunt sluiten. Heel praktisch en je hoeft er geen tuin voor te hebben. Kan gewoon binnen."
tekst gaat verder onder de video
Rampzalig kookboek
Margot van den Beuken werkt als communicatiedeskundige bij de Veiligheidsregio Limburg-Noord. Samen met andere collega's heeft ze de site Rampzalig Koken opgezet. Veiligheidsregio Rijnmond bracht eerder een fysiek kookboek uit met de titel: Het meest rampzalige kookboek. Het doel is om weerbaarheid en zelfredzaamheid in te peperen in de mindset van burgers. "Wat ik nu maak is eenvoudig. Producten met lange houdbaarheidsdatum zijn belangrijk om in huis te hebben. Dit wordt een potje met chorizo worst, groenten en bonen."
Bourgondisch
Volgens haar is het gevaar aanwezig dat mensen inmiddels genoeg hebben van al die tips om een crisis door te komen.
"Wij hebben ook niet de ambitie om iedereen te bereiken. Binnen een paar dagen hadden we al ruim 200 volgers op onze facebookpagina. Dat vind ik al heel positief." Rampzalig Koken richt zich volgens Margot op Limburgers die zich willen voorbereiden op een noodsituatie maar wel lekker willen blijven eten. "Dat bourgondische zit er nu eenmaal in."
De rest van Limburg hoeft zich geen zorgen te maken. Veiligheidsregio Limburg-Zuid heeft onlangs een soortgelijk initiatief gelanceerd met "Het meest (ramp)zalige kookboek - voor pittige tijden".
