Tren van Enckevort met zijn Gouden Aspergemes
Bregje Deckers - Omroep Horst aan de MaasVoor Tren van Enckevort voelt het krijgen van het Gouden Aspergemes niet alleen als een eer, maar ook als een terugkeer naar zijn jeugd. “Het is een soort van een hele late erkenning van waar ik vroeger mee begonnen ben,” zegt Van Enckevort.
Als tiener hielp hij al mee op het familiebedrijf, waar naast bloemen ook asperges werden geteeld. “In het seizoen moesten wij altijd meehelpen. Ik heb heel wat asperges gestoken.”
Gouden Aspergemes
Die persoonlijke geschiedenis maakt de onderscheiding voor hem extra bijzonder. Het Gouden Aspergemes wordt uitgereikt aan mensen die iets betekenen voor de Limburgse cultuur én affiniteit hebben met de aspergetraditie. “Ja, dat heb ik wel,” zegt hij nuchter. “Ik ben Limburger, ik heb ze gestoken en ik eet ze graag.”
Blaasmuziek
Bij de prijs hoorde ook een cheque van 500 euro voor een goed doel. Van Enckevort schonk het bedrag aan de Limburgse Bond van Muziekgezelschappen, met speciale aandacht voor de jeugd. “De blaasmuziek is een belangrijke traditie hier in het zuiden, maar staat wel een beetje onder druk. Het is goed om daarin te blijven investeren, zeker bij jongeren.”
Limburgs landschap
De liefde voor muziek en streekcultuur komen voor hem op een bijna vanzelfsprekende manier samen. “Er is niks mooier dan als ik een harmonie of fanfare voorbij zie lopen in een Limburgs landschap,” zegt hij. “En als daar dan ook nog asperges bij staan, dan gaat mijn hartje wel sneller kloppen", lacht hij.
Tot slot heeft hij nog een tip voor liefhebbers die zelf met asperges aan de slag gaan. Geen culinaire experimenten, maar eenvoud. “We proberen van alles; gewokt, met hooi en wat nog meer. Maar ik heb ze laatst gewoon gemaakt met aardappelen, goede boter, ham en ei,” zegt hij. “Dan heb je echt al heerlijk gegeten."
