Bij de verbranding van hout komen schadelijke stoffen vrij. Deze rook blijft langer hangen bij ongunstige weersomstandigheden of een slechte luchtkwaliteit. Dit is voor iedereen ongezond, maar mensen met luchtwegaandoeningen, hart- en vaatziekten, ouderen en kinderen kunnen meer en eerder gezondheidsklachten ontwikkelen door houtrook.
StookalertIn afstemming met het KNMI en het Ministerie van Infrastructuur en Waterstaat wordt bepaald of er een stookalert afgegeven moet worden. Hiervoor moet de situatie met ongunstige meteorologische condities voor een periode van ten minste zes uur aanhouden en betrekking hebben op minimaal de helft van de provincie.